生地から簡単チーズケーキタルトの作り方
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料理系YouTuberの【たけ民】です！基本的に簡単なお菓子を中心に作って活動してます
今回は生地から簡単チーズケーキタルトの作り方を紹介します
材料(3~4人分)
☆ホットケーキミックス 100g
☆油 大さじ2
☆牛乳 大さじ1
★クリームチーズ 100g
★生クリーム 100g
★レモン汁(無くてもOK) 小さじ1
★砂糖 35g
□薄力粉 タルト容器用 適量
□油 タルト容器用 適量
作り方
まずHM100g油大さじ2牛乳大さじ1を入れ混ぜます
次に丸めた生地を袋に入れ、麺棒で0.3㎜位の厚さに伸ばします。
タルト容器に油と薄力粉を軽く塗り、伸ばした生地を貼り付け、フォークで生地に複数穴を開けていきます
予熱したオーブン180度で約20分焼きタルトの完成です。
耐熱容器にクリームチーズ100g生クリーム100gレモン汁小さじ1砂糖35gを入れ電子レンジ600w1分加熱し混ぜます
次は違う容器にゼラチン4g水大さじ2を入れ電子レンジ600w20秒加熱し、上記のチーズ液に入れ混ぜていきます
タルトを型から外し、作ったチーズケーキ液を濾し器を通しながら流し入れ冷やして完成です
YouTubeで詳しく作り方の説明してます！
生地からチーズケーキ部まで簡単に出来るのにも関わらずとても美味しいチーズケーキタルトになりました
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