バレンタインチョコスコーンストロベリーver Strawberry scone 【バレンタインレシピ】Valentine
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今回はバレンタインチョコスコーンストロベリーver Strawberry scone 【バレンタインレシピ】Valentineを紹介しちゃいます
材料6人分
▼今回使った材料
バター 20g
グラニュー糖 30g
生クリーム 100ml
ベーキングパウダー 4g
薄力粉 150g
ホワイトチョコレート 45g
ストロベリーチョコレート 47g
ストロベリーダイス
作り方
容器に薄力粉150g、BP4gを篩入れグラニュー糖30g生クリーム100ml溶かしバター20g入れ良く混ぜます
ストロベリーチョコレートを割り入れ軽く混ぜ、小さ目のマフィン容器に8分目まで生地を入れ余熱したオーブン180度15分焼く
焼けたら溶かしたホワイトチョコレートをかけ、ストロベリーダイスを乗せて完成です
【たけ民の一言】
スコーンをあえてマフィン型で焼く事で凄く可愛らしいストロベリースコーンになりました！甘さも丁度いいと思います
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バレンタインにチョコスコーン
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今回はバレンタインにチョコレートクッキー chocolate cookie 【バレンタインレシピ】Valentineを紹介しちゃいます
材料7人分
▼今回使った材料
バター 200g
グラニュー糖 100g
卵Mサイズ1個
ココアパウダー 15g
薄力粉 300g
ホワイトチョコレート 45g
ストロベリーチョコレート 47g
ブラックチョコレート 50g
ピスタチオ適量
ストロベリーダイス
作り方
容器に室温バター200gグラニュー糖100gを入れ良く練り、別容器で卵を溶き3、4回に分けその都度混ぜ入れる。分離に注意
薄力粉300gココアパウダー15gを篩入れ良く混ぜ一塊にし、打ち粉をして厚さ0.8㎝程度に生地を伸ばしドーナツ型で成形
予熱したオーブン170度15分焼き荒熱が取れたら完成。溶かしたチョコレートを溶かし表面に付けデコレーションなどお好みで
【たけ民の一言】
見た目も良く味も凄く美味しいドーナツ型のクッキーに仕上がりました。バレンタインのプレゼントにピッタリかと思います。
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バレンタインにチョコレートクッキー chocolate cookie 【バレンタインレシピ】Valentine
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今回はぷちガトーショコラでバレンタインレシピを紹介しちゃいます
材料5~6人分
▼今回使った材料
卵Mサイズ2個
グラニュー糖 50g
バター 65g
チョコレート 100g
薄力粉 50g
作り方
まずは卵2つとグラニュー糖50gを容器に入れ良く混ぜる
耐熱容器にチョコ100gバター65g入れレンジで溶かし混ぜ、最初の卵液に加え良く混ぜる
薄力粉50gを篩いながら入れ、更に良く混ぜていきます
今回小さ目のマフィン型を使いました。天面5㎝底面3㎝に先程作った生地を8分目まで入れ、余熱したオーブン170度15分焼く
焼き立てはめちゃくちゃ美味しいですよ！冷めたらレンジで10秒から15秒加熱すると良いと思います
たけ民の一言-
混ぜて焼けば出来て、しかもめちゃ美味しいです！しっとり濃厚。冷えたらレンジで10秒から15秒温めて食べると美味しいです
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今回は簡単ブラウニーでバレンタイン chocolate brownie 【バレンタインチョコ】 Valentine
材料5~6人分
▼今回使った材料
バター 75g
グラニュー糖 60g
チョコレート 100g
卵Mサイズ2個
ホットケーキミックス 70g
ココアパウダー 10g
クルミ 30g
ピスタチオ 適量
ストロベリーダイス 適量
作り方
耐熱容器にバター75gグラニュー糖60gチョコ100gを入れレンジ600w1分30秒加熱し、良く混ぜ、卵2個入れ混ぜる
ホットケーキミックス70gココアパウダー10gを篩入れ混ぜ、更に砕いたクルミ30gを入れ軽く混ぜます
天面10㎝底面8㎝横3㎝高さ3.5㎝の型を使いました。生地を7から8分目まで入れ余熱したオーブン160度25〜30分焼く
串で刺して生地が付いて来なければ完成。デコレーションは溶かしたホワイトチョコとピスタチオ、ストロベリーダイスを使いました
たけ民の一言-
焼きたてでも粗熱が取れた後でもどちらでもサクサクして美味しいです。混ぜて焼く系なので簡単でプレゼントにも良いと思います
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簡単ブラウニーでバレンタイン chocolate brownie 【バレンタインチョコ】 Valentine
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今回はプチサイズのストロベリー生チョコタルト Strawberry ganache tart 【バレンタインレシピ】
材料3人分
▼今回使った材料
バター 40g
グラニュー糖 40g
卵黄1個
薄力粉 100g
生クリーム 45ml
ストロベリーチョコレート 94g
作り方
1.まずは容器に室温バター40g、グラニュー糖40g、卵黄1個を入れよく混ぜます
2.薄力粉100gを篩にかけながら入れよく混ぜます一塊りにしておきます
3.マフィン型天面5cm底3cmの型に生地を詰めます。予熱したオーブン180度13分焼き室温に置いておきます
4.耐熱容器にストロベリーチョコ94gを割り入れ生クリーム45mlも入れ湯煎ししっかり溶かします
5.生チョコを流し込み冷蔵庫で3時間冷やして完成です
-たけ民の一言-
ストロベリーの生チョコはフレッシュさもあり凄く美味しい上にプチサイズのタルトなので可愛さもありプレゼントにピッタリです
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プチサイズのストロベリー生チョコタルト Strawberry ganache tart 【バレンタインレシピ】
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今回は混ぜて焼いたらバレンタインチョコマフィン Chocolate muffins 【バレンタインレシピ】
材料4~6人分
▼今回使った材料
バター 85g
グラニュー糖 70g
卵Mサイズ1個
生クリーム 90ml
薄力粉 110g
ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 3g
チョコレート 25g
耐熱容器にバター85gグラニュー糖70g生クリーム90ml入れ、レンジ600w1分30秒加熱し混ぜ、更に卵1個入れ混ぜる
次は別容器に薄力粉110gココアパウダー10gベーキングパウダー3gを入れ先程の物に篩い入れしっかりと混ぜます
混ぜたらチョコチップ25gを入れ軽く混ぜ、マフィン型7割位まで生地を入れ、余熱したオーブン180度25〜30分焼きます
串を刺して生地が付いてこなければ完成です
-たけ民の一言-
バターを多めに入れた事で凄くサクサクふわふわ食感になり、甘さも丁度良く凄く美味しいチョコマフィンになりました
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バレンタインは生チョコタルトに決めた!! ganache tart 【バレンタインチョコ】
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今回はバレンタインは生チョコタルトに決めた!! ganache tart 【バレンタインチョコ】の作り方を紹介していこうかと思います
材料6人分
▼今回使った材料
ブラックチョコレート 240g
生クリーム 200ml
◆ココアパウダー 10g
◆グラニュー糖 40g
◆バター 40g
◆卵黄 1個
◆薄力粉 100g
まずは容器に室温バター40gグラニュー糖40g卵黄1つ入れ良く練り混ぜます
薄力粉100gココアパウダー10gを篩いながら先程練った材料に合わせ混ぜ、一塊にします
厚み0.5cm位に生地を伸ばしセルクルで生地を抜き、半球の型の裏側に乗せ、余熱したオーブン180度13分焼く
焼けたら室温に置いておきます。次は生チョコを作ります
耐熱容器にブラックチョコ240g温めた生クリーム200mlを入れ混ぜ溶かします。溶けない場合はレンジで溶かします
粗熱が取れたら型からタルトを外して冷蔵庫で3時間冷やして完成です
-たけ民の一言-
自分は甘党ですが、ちょっと大きめなタルトでブラックチョコを使い、余ったるい感じも無くバクバク食べられる美味なスイーツです
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